食用植物油是人類必不可少的主要膳食營(yíng)養(yǎng)成分之一,是人體必需脂肪酸的主要來(lái)源。食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。
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