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08年奧運食品安全保障項目與北京市食品安全監(jiān)控中心合作開發(fā)了《奧運食品中違禁藥物殘留UPLC/MS方法的研究及相關前處理試劑盒的研制》項目及食品安全檢測箱為奧運會提供了可靠的物質(zhì)保障。

     奧運會期間的食品安全保障做的非常好，而且總結(jié)出一套非常完整的體系，食品安全檢測箱主要項目有黃曲霉毒素、孔雀石綠、鹽酸克倫特羅、磺胺類、蘇丹紅、肉類新鮮度、牛奶新鮮度、糧食新鮮度、食品、甲醛、食品二氧化硫、食品吊白塊、食品亞硝酸鹽等。